Già dalla mattina

Il Poeta invita le diverse parti di un mulino, ad affrettare la macinatura; l'asino, invece più realista, sa che dovrà passare un bel po' di tempo prima che la farina sia pronta e il pane impastato e cotto.

Acqua,(1) rimbomba; dondola, cassetta; (2)
gira, coperchio (3), intorno la bronzina; (4)
versa, tramoggia (5), il gran dalla bocchetta.

spolvero, svola. (6) Nero da una fratta
l'asino attende già dalla mattina
presso la risonante cateratta. (7)

Le orecchie scrolla e volgesi a guardare,
ché tardi,(8) tra finire (9), andar bel bello (10),
intridere, spianare ed infornare,
sul desco fumerai, pan di cruschello.(11)


1) Quella che fa muovere la ruota del mulino.
2) L'assicella concava e oscillante, posta sopra la macina, per farvi scendere a poco a poco il grano.
3) Indica la ruota che gira attorno al suo perno.
4) Cuscinetto di bronzo nel quale gira l'albero del mulino.
5) Recipiente con un'apertura sulla base (bocchetta) dalla quale scende il grano nella cassetta e nella macina.
6) Il velo leggero della farina che si alza e rimane nell'aria durante la macinatura.
7) La chiusa che dà l'acqua al mulino.
8) "Tardi" è riferito a "fumerai".
9) La macinatura.
10) Recarsi senza fretta dal fornaio.
11) Fatto con farina e crusca.